Portakal Kabuğu Reçeli Tarifi

Paylaş
 

Sağlık hocası olarak sizlere bu sefer çok güzel bir reçelin tarifini vereceğiz. Normalde turinçgillerin reçelini yapmak birçok kişi için zahmetli gelen bir işlemdir. Fakat size vereceğimiz kolay tarifle beraber hiç zorlanmadan mükemmel bir reçel yapabilirsiniz. Portakal kabuğu reçeli tarifi şimdiye kadar tadan kişilerden tam not almayı başarmıştır.

Gerekli Olan Malzemeler:

-4 su bardağı kadar toz şeker

-3 su bardağı minik minik dilimlenmiş portakal kabukları

-1 su bardağı kadar portakal suyu

-2 su bardağı su

-3 – 4 tane karanfil

-Yarım limonun suyu

Portakal Kabuğu Reçeli Yapılışı:

-İlk olarak portakal seçimi sırasında kabuğu kalın olan portakalları tercih etmeniz gerekmektedir.

-Portakalları soyduktan sonra kabuklarını ufak ufak dilimlemelisiniz.

-Dilimlediğiniz portakalları su dolu olan bir tencereye koyarak ortalama 15 dakika kadar kaynatmanız gerekir.

-Kaynattığınız kabukları süzgece alarak ılımasını beklemelisiniz.

-Portakallar ılındığı sırada siz aynı tencerede su, eker ve portakal suyunu karıştırarak kaynatmalısınız.

-Sonrasında karanfiller ve portakal kabuklarını da tencereye alarak kısık ateş üzerinde 45 dakika kadar kaynatmalısınız.

-Reçel biraz kıvam almaya başladığı zaman ise limon suyunu eklemeniz gerekmektedir.

-Limon suyunu ekledikten sonra 10 dakika daha kaynatmanız gerekmektedir.

-Reçelinizin olup olmadığını anlamak için bir kaşıkla tabağa damlatmalısınız. Eğer şurup akışkan değilse reçeliniz olmuş demektir. Reçeller genellikle durdukça daha fazla kıvamlı bir hal alır.

-Reçeliniz sıcakken cam kavanozlara koyarak kapağını açık bırakmanız gerekmektedir. Reçeliniz soğuduğu zaman kapağını kapatarak buzdolabında saklayabilirsiniz.

Bu yazı 146 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

Facebookta bizi bulun