Sağlıklı Şekersiz Kek Tarifi

Paylaş
 

Şeker sağlığınızın en büyük düşmanları arasındadır. Tatlı bir şeyler yemek istediğiniz zaman genellikle akıllara ilk olarak yoğun miktarda şeker kullanılan kekler gelmektedir. Fakat isterseniz tükettiğiniz keki de daha sağlıklı yapma imkanına sahip olursunuz. Sağlıklı şekersiz kek tarifi ile sizlere şeker krizlerinizde yanınızda olacak fakat içerisinde şeker olmayan kek tarifi vereceğiz.

Malzemeler

2 tane yumurta

Çay bardağının yarısı kadar süt

Yarım çay bardağı kadar zeytinyağı

Yarım çay bardağı kadar yoğurt

2 su bardağı tam buğday unu

Tahin – pekmez, bal veya muz (damak zevkinize göre birisini seçebilirsiniz.)

Yapılışı

İlk olarak iki tane yumurtayı iyice köpürene kadar çırpın. Sonrasında üzerine yoğurt ve sütü ekleyerek tekrar çırpın. Tam buğday unu, zeytinyağı ve kabartma tozunu ekleyerek 3 dakika daha çırpmalısınız. Sonrasında hazırladığınız harcınızı kek kalıbına dökün. Fırınınızı 200 dereceye ayarlayın ve önceden ısıtılmış olan fırına harcı koyarak 25 – 30 dakika boyunca işi ve dışı pişine kadar pişirin. Pişirme işlemini gerçekleştirdikten sonra kekinizin soğumasını beklemelisiniz. Kek soğuduktan sonra kalıptan çıkararak yatay olarak ortadan ikiye kesmelisiniz. Sonrasında arasına isteğinize göre tahin – pekmez, bal veya muz ekleyin. Bu şekilde kekiniz için gerekli olan şekeri doğal yollardan elde etmiş olursunuz.

Not: Bal, muz veya tahin – pekmez ekleyeceğiniz zaman bu besinlerin besin değerlerini kaybetmemesi için mutlaka kek soğukken koymalı ve ısınmasını önlemelisiniz. Kekinizin görsel açıdan daha güzel olmasını istiyorsanız bunun için üzerine sağlıklı kuru yemişlerden, meyvelerden veya kurutulmuş meyvelerden ekleyebilirsiniz. Çikolatalı kek yapmak isteyen kişiler ise ölçüsüne dikkat ederek bitter çikolata kullanabilir.

Bu yazı 39 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

Facebookta bizi bulun